Notre carte

PRODUITS FRAIS ET LOCAUX

Découvrez notre carte de saison, réalisée avec des produits frais et locaux. Tous nos plats et nos desserts sont réalisés par le restaurant. 

Cuisine authentique

traditionnelle

À la carte ou en menu, découvrez une cuisine locale authentique Corse

Assiettes nustrales à partager

  • Charcuterie et fromages fermiers 26€
  • Saucisson, Terrine maison, beignets de poireaux 26€

ENTRéES

  • terrine Maison 10€

    Pickles oignons rouges / Cap corse

  • Oeuf parfait 14€

    Tartare d'asperges / Chantilly poivrée

  • ceviche de la mer 16€

    Mousseline d'oursins

  • Beignets de poireaux 10€

    Crémeux chèvre

  • Velouté de petits pois façon île flottante 12€

    Panzetta grillée

PLATS

  • Fregola façon risotto 21€

    Artichaut

  • Porc fermier confit roulé à la panzetta 24€

    Petits pois

  • Gigot d'agneau dans son jus 26€

    Embeurrée de choux

  • Magret de canard fumé 26€

    Tatin échalotes et pommes

  • Joue de boeuf à la pietra 24€

    Carottes glacées

  • Pêche du moment et sa bisque 26€

    Fondue de poireaux

Desserts

MENU AU CHOIX

Entrée/plat ou Plat/Dessert 30€
Entrée/Plat/Dessert 39€

  • terrine maison

    Cap corse / Pickles d'oignons rouges

Ou

  • Beignets de poireaux

    Crémeux chèvre

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  • porc fermier confit roulé à la panzetta

    Petits pois

Ou

  • Joue de boeuf à la pietra

    Carottes glacées

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  • Mousse chocolat chaude

    Poire pochée

Ou

  • Flan pâtissier à la châtaigne

    Caramel beurre salé

Menu enfant