Notre carte

PRODUITS FRAIS ET LOCAUX

Découvrez notre carte de saison, réalisée avec des produits frais et locaux. Tous nos plats et nos desserts sont réalisés par le restaurant. 

Cuisine authentique

traditionnelle

À la carte ou en menu, découvrez une cuisine locale authentique Corse

  • prisuttu 24 mois d'affinage / fromages / saucisson 36€
  • Prisuttu, Terrine maison, Cromesquis de potimarrons 36€

ENTRéES

  • terrine Maison 12€

    Châtaigne / Noisettes / Pickles carottes

  • oeuf bio pané 14€

    Fondue de poireaux / Panzetta

  • Cromesquis de pommes de terre et potimarrons 12€

    Coeur de chèvre / Sauce tomates

  • Le loup façon gravlax 18€

    Betterave / Citron confits

  • Le steak à cheval revisité 16€

    Oeuf / Jus de boeuf / Chips de pain

PLATS

  • Lasagne Végé 22€

    Tomates / Aubergines / Champignons

  • Porc fermier basse température 25€

    Panzetta / Carottes glacées

  • Boeuf confit à la pietra 25€

    Embeurée de choux

  • l'agneau du berger en 2 façons 30€

    Flan de blettes

  • Enroulé de veau 26€

    Tomme / Patate douces

  • Tajine de lotte 28€

    Sauce tomate / Épices

Desserts

  • Mousse chocolat chaude 11€

    Glace noisette

  • Le flan d'automne praliné 11€
  • La châtaigne en 3 façons 11€
  • La pomme d'antan 11€

    Miel / Croustillant / Fraicheur

  • Trio de glaces artisanales 11€
  • Assortiments de fromages fermiers 12€
  • Tiramisu au citron 11€

MENU AU CHOIX

Entrée/plat ou Plat/Dessert 34€
Entrée/Plat/Dessert 42€

  • terrine maison

    Chataigne / Noisettes / Pickles carottes

Ou

  • Boeuf confit à la pietra

    Embeurrée de choux

Ou

  • Porc fermier basse température

    Crottes glacées / Panzetta

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  • Mousse chocolat chaude

    Glace noisette

Ou

  • la pomme d'antan

    Croustillant / Miel / Fraicheur

Menu enfant 11e