Notre carte

PRODUITS FRAIS ET LOCAUX

Découvrez notre carte de saison, réalisée avec des produits frais et locaux. Tous nos plats et nos desserts sont réalisés par le restaurant. 

Cuisine authentique

traditionnelle

À la carte ou en menu, découvrez une cuisine locale authentique Corse

ENTRéES

  • terrine Maison 12€

    Cognac / Champignons

  • Cromesquis d'escargots 16€

    Émulsion ail

  • Soupe à l'oignon 12€

    Foccacia au comté

  • Fiadone façon salé 14€

    Blettes / Panzetta

  • Camembert rôti à la cheminée 18€

    Noisettes / Romarin

PLATS

  • Fregola façon risotto 22€

    Légumes de saison

  • Agneau de lait fermier en 2 façons 29€

    Embeurré de choux

  • Lasagne de veau 24€

    Champignons

  • Figatellu grillée 25€

    Émulsion brucciu / Chataîgnes

  • Paleron de boeuf basse température à la pietra 24€

    Patates douce

  • Pêche du moment et sa bisque 26€

    Mousseline de carottes

Desserts

  • Mousse chocolat chaude 11€

    Glace nucciola

  • Nems façon brownies 11€
  • Pain d'épices 11€

    Agrumes / Ganache chocolat blanc

  • Crème caramel 11€

    Chataîgne

  • Trio de glaces artisanales 11€
  • Assortiments de fromages fermiers 12€
  • Tarte tatin 11€

    Crème fraiche épaisse

MENU AU CHOIX

Entrée/plat ou Plat/Dessert 39€
Entrée/Plat/Dessert 41€

  • terrine maison

    Gin à l'immortel / Noisettes

Ou

  • lasagne de veau

    Champignons

Ou

  • Paleron de boeuf basse température à la pietra

    Patates douce

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  • Mousse chocolat chaude

    Glace nucciola

Ou

  • Tarte tatin

    Crème fraiche épaisse

Menu enfant