Notre carte

PRODUITS FRAIS ET LOCAUX

Découvrez notre carte de saison, réalisée avec des produits frais et locaux. Tous nos plats et nos desserts sont réalisés par le restaurant. 

Cuisine authentique

traditionnelle

À la carte ou en menu, découvrez une cuisine locale authentique Corse

Assiettes nustrales à partager

  • Charcuterie et fromages fermiers 26€
  • Saucisson, Terrine maison, beignets de Courges 26€

ENTRéES

  • terrine Maison 12€

    Gin à l'immortel / Noisettes

  • Oeuf bio pané 13€

    Tartare de tomates / Panzetta grillée

  • Poulpe mariné 16€

    Emulsion ail confit / Citron

  • Beignets de courges 12€

    Crémeux népita

  • Velouté patate douce / Façon île flottante à la truffe 14€

PLATS

  • Fregola façon risotto à L'encre de seiche 21€

    Légumes de saison

  • Porc fermier confit roulé à la panzetta 24€

    Courges rôties

  • Souris d'agneau de 12h 27€

    Aubergines en 2 façons

  • Filet de veau snacké 29€

    Flan de poivrons

  • Paleron de boeuf basse température à la pistera 24€

    Carottes glacées

  • Pêche du moment et sa bisque 26€

    Fondue de poireaux

Desserts

  • Mousse chocolat chaude 11€

    Glace caramel beurre salé

  • Brownie à la châtaigne 11€

    Crème de marrons

  • Pastilla au pommes 11€

    Miel d'automne

  • Fruits du moments comme une tarte 11€

    Ganache chocolat blanc

  • Trio de glaces artisanales 11€
  • Assortiments de fromages fermiers 12€
  • Financier citron meringué 11€

MENU AU CHOIX

Entrée/plat ou Plat/Dessert 39€
Entrée/Plat/Dessert 41€

  • terrine maison

    Gin à l'immortel / Noisettes

Ou

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  • Beignets de courges

    Crémeux nepita

  • porc fermier confit roulé à la panzetta

    Courges rôties

Ou

  • Paleron de boeuf basse température à la pietra

    Carottes glacées

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  • Mousse chocolat chaude

    Glace caramel beurre salé

Ou

  • Financier citron meringué

Menu enfant