Découvrez notre carte de saison, réalisée avec des produits frais et locaux. Tous nos plats et nos desserts sont réalisés par le restaurant.
À la carte ou en menu, découvrez une cuisine locale authentique Corse
Myrte / Noisettes / Pickles betteraves
Oeuf bio pané / Panzetta
Coeur de chèvre
Fraicheur brucciu / Emulsion miel
Fenouil confit
Légumes de saison
Jus à l'échalote / butternut rôties
Flan de blettes
Panzetta / Patates douces
Courgettes
Mousseline de panais
Glace nocciola
Pommes rôties / Syphon cidre
Caramel beurre salé
Myrte / Noisettes / Pickles betteraves
Coeur de chèvre
Patates douces
Flan de blettes
Glace noisette
Pomme rôtie / Émulsion Cidre
Purée de pomme de terre
