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Notre carte

PRODUITS FRAIS ET LOCAUX

Découvrez notre carte de saison, réalisée avec des produits frais et locaux. Tous nos plats et nos desserts sont réalisés par le restaurant. 

Cuisine authentique

traditionnelle

À la carte ou en menu, découvrez une cuisine locale authentique Corse

  • prisuttu 24 mois d'affinage / camembert rôti à la cheminée 40€
  • Prisuttu, Terrine maison, Cromesquis de potimarron et chèvre 36€

ENTRéES

  • terrine Maison 12€

    Casanis / Amandes / Pickles fenouil

  • oeuf bio pané 14€

    Tartare d'asperges / Panzetta

  • Cromesquis de pommes de terre et brucciu 12€

    Coeur de chèvre / Crémeux prisuttu

  • Gravlax de boeuf 16€

    Moutarde à l'ancienne

  • poulpe mariné 18€

    Pommes / Concombre / Émulsion citron

PLATS

Desserts

  • Mousse chocolat chaude 11€

    Sorbet cerise

  • Crumble pomme rhubarbe 11€

    Noisettes

  • Profiterole façon burger 11€

    Noix de coco / Chocolat

  • Fiadone 11€

    Croustillant / Sorbet figue

  • Trio de glaces artisanales 11€
  • Assortiments de fromages fermiers 12€
  • Comme une tarte au citron 11€

    Meringue

MENU AU CHOIX

Entrée/plat ou Plat/Dessert 33€
Entrée/Plat/Dessert 41€

  • terrine maison

    Casanis / Amandes / Pickles fenouil

Ou

  • Blanquette de veau à la truffe

    Poireaux / Carottes

Ou

  • Porc fermier basse température

    Patates douce / Panzetta

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  • Mousse chocolat chaude

    Sorbet cerise

Ou

  • Crumble pommes rhubarbes

Menu enfant