Notre carte

PRODUITS FRAIS ET LOCAUX

Découvrez notre carte de saison, réalisée avec des produits frais et locaux. Tous nos plats et nos desserts sont réalisés par le restaurant. 

Cuisine authentique

traditionnelle

À la carte ou en menu, découvrez une cuisine locale authentique Corse

Assiettes nustrales à partager

  • Prisuttu et fromages fermiers 20€
  • Prisuttu, terrine Maison et Crostini Polenta Brocciu et blettes 20€

ENTRéES

  • Terrine Maison 10€

    À l'eau-de-vie et champignons vinaigrés

  • Œuf bio pané 12€

    Fenouil confit et chips panzetta

  • Soupe de poisson de roche 15€

    Croustillants et Rouille

  • Crostini de polenta 10€

    Brucciu et blettes

  • Velouté de potiron 11€

    Façon île flottante et Prisuttu

PLATS

  • Blanquette de veau 22€

    À la truffe

  • Figatellu grillé 24€

    Croquettes de châtaignes, émulsion brucciu et œuf mollet

  • Agneau de lait rôti au thym 26€

    Chou et jus d'agneau

  • Picanha de bœuf 24€

    Patate douce et jus de bœuf

  • Dos d'ombrine label rouge 26€

    Confit de poireaux et huile d'araignée

  • Fregola sarda façon risotto 18€

    Poêlée de champignons

Desserts

  • Mousse chocolat chaude 10€

    Glace pain d'épices et miel

  • Crème brûlée 10€

    Citron meringue

  • Tarte Tatin 10€

    Crème fraiche épaisse

  • Brucciu flambé à l'eau de vie 10€

    Confiture de figue

  • Tuile croustillante 10€

    Fruits du moment, ganache vanille

  • Moelleux à la châtaigne 10€

    Cœur nucciola

  • Assortiments de fromages fermiers 10€

MENU AU CHOIX

Entrée/plat ou Plat/Dessert 29€
Entrée/Plat/Dessert 37€

  • Terrine Maison

    À l'eau-de-vie et champignons vinaigrés

Ou

  • Crostini de polenta

    Brucciu et blettes

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  • Figatellu grillé

    Croquettes de châtaignes et émulsion brucciu et blettes

Ou

  • Blanquette de veau

    À la truffe

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  • Mousse chocolat chaude

    Glace pain d'épices et miel

Ou

  • Tarte Tatin

    Crème fraîche épaisse

Menu enfant